在做檢測時,有不少關于“火鍋底料需要檢測哪些項目？火鍋底料CMA檢測報告”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

隨著社會的發展以及火鍋的普及，人家在日常的生活中更愿意在家里吃上一頓火鍋，一家人圍坐在一起，其樂融融。火鍋消費已經成為城市生活的常態，火鍋底料作為家中常備材料，不僅可以涮火鍋，還可以在制作其他的菜肴時派上用場。麻辣鮮香，總能勾起人的食欲。那火鍋底料需要檢測哪些項目？火鍋底料CMA檢測報告怎么辦理呢？

火鍋底料需要檢測哪些項目

鉛、總砷/無機砷、酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）B、氯化物、配方成分分析、塑化劑、微生物、理化指標、菌落總數、亞硝酸鹽、霉菌。

火鍋底料CMA檢測報告辦理

1、檢測機構接收客戶火鍋底料檢測申請

2、客戶給檢測機構寄火鍋底料樣品(或上門取樣)

3、根據實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

5、送往實驗室進行檢測實驗

6、郵寄火鍋底料檢測報告，提供后期服務。

火鍋底料CMA檢測報告是火鍋底料質量檢測結果最直接的呈現方式，是檢驗食品是否合格的重要依據。能幫助確定產品質量等級或缺陷的嚴重性程度，協助產品上市：產品需入駐網上商城、大型超市等。同時有利于相關部門監管查驗工商查驗，市場監督管控，招投標，申報退稅等。