在做檢測(cè)時(shí),有不少關(guān)于“小作坊散裝白酒辦證要檢測(cè)哪些項(xiàng)目？”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡(jiǎn)單解答一下這個(gè)問題。

散裝白酒因?yàn)閮r(jià)格低，酒質(zhì)也不好，不正規(guī)等問題被人們長(zhǎng)時(shí)間不重視，但是其實(shí)散裝白酒的銷量還是很大的。散裝白酒是白酒的另一種售賣方法，就是可以直接購買壇中放置的液體，根據(jù)斤數(shù)或者容器劑量去計(jì)算的一種銷售方式流通的商品酒之一。那小作坊散裝白酒辦證要檢測(cè)哪些項(xiàng)目呢？

小作坊散裝白酒辦證要檢測(cè)哪些項(xiàng)目

感官檢測(cè)：色澤外觀、香氣、口味、風(fēng)格、凈含量檢測(cè)等

常規(guī)檢測(cè)：酒精度、總酸、總酯、固形物、鉛、清香型乙酸乙酯、濃香型己酸乙酯、、氰化物、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、甲醇、鉛、塑化劑含量等等

小作坊散裝白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB 10343——89 《食用酒精》

GB 10345.1—8---89 《白酒試驗(yàn)方法》

GB 10346—89 《白酒檢驗(yàn)規(guī)則》

GB 10781.3—89 《米香型白酒》

GB《低度濃香型白酒》

GB T 349，2——94 《酒精通用試驗(yàn)方法》

GB 2757－1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

GB 2760－1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》