在做檢測時,有不少關于“紫茄子檢測報告要檢測什么常規指標？”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

紫茄子中所含的維生素C高達17毫克，要遠遠高于蘋果等一些水果和蔬菜所含的維生素C量。紫茄子皮中含有的花青素、維生素E也很豐富。這些強抗氧化物質有助于呵護皮膚健康，幫助改善一些肌膚問題，讓人看起來更加漂亮，起到美容養顏的作用。在紫茄子種植等過程中，出現了很多紫茄子質量問題，為了解決這個問題，維護消費者權益，紫茄子在出售前必須出具相應的紫茄子質量檢測報告，紫茄子檢測報告要檢測什么常規指標？

紫茄子檢測常規指標

理化檢測: 感官檢測，水分，灰分，pH值，浸出物，蒸發殘渣，總酸，提取物檢測，生物堿含量

微生物檢測:菌落總數，大腸菌群，霉菌和酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

衛生檢測:農藥殘留，重金屬，亞硝酸鹽，黃曲毒毒素，轉基因檢測

營養成分檢測:蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，膳食纖維，熱量，氨基酸，營養元素檢測